On peut faire tellement de choses avec du saumon!

Voici une recette simple, et délicieuse.

Les ingrédients pour 4 personnes :

- une bonne douzaine de pommes de terre

- une petite brique de crème fraîche épaisse

- 4 à 5 tranches de saumon fumé

- du poivre, du sel

- des herbes selon votre goût

- un demi oignon coupé en fines lamelles

La recette:

Faites cuire vos pommes de terre, puis coupez les en fines lamelles.

Disposez une couche sur le fond de votre plat à gratin, salez (un peu), poivrez, ajoutez vos herbes.

Déposez deux tranches de saumon sur toute la surface, puis votre demi oignon émincé, puis vos deux dernières tranches de saumon.

Terminez par une couche de pommes de terres, et versez votre crème fraiche.

Parsemez de gruyère, et faites chauffer le tout à 200 degrés environ 20 minutes.

Bon appétit!

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