J'adore la cuisine exotique... Quoi de mieux qu'une bonne petite recette thailandaise?

Les ingrédients:

- 3 C à S d'huile végétale

- 3 C à S de pâte de curry rouge

- 3 escalopes de poulet

- une petite boite de pousses de Bambou

- 40 cl de lait de coco

- du basilic

- un demi poivron vert coupé en lamelles

- un demi poivron rouge coupé en lamelles

La recette:

Faire chauffer l'huile dans un wok, ajoutez la pate de curry rouge et laisser cuire à feu doux.

Dans une poele, faites sauter vos poivrons.

Ajoutez la moitié du lait de coco dans votre wok, et portez à ébullition.

Puis mettez-y votre poulet, vos poivrons, vos bambous, et enfin le reste du lait de coco.

Assaisonnez avec du basilic.

Accompagnez de riz thai.

Bon appétit!

Cuisine34