20 août 2010

Mini quatre quart sans beurre au Miel et à la Cannelle

Une envie de faire un quatre quart ou un cake, mais plus de beurre... Une petite recherche sur le net, et je tombe sur celle-ci qui m'inspirait bien : Le blog d'Eryn Bon comme toujours, j'aime bien ajouter ma touche personnelle, et ce fut donc : miel et cannelle. Oui je sais, j'en use et abuse en ce moment, mais c'est tellement bon! On a tous nos lubies. Sans plus tarder, voici la recette: Les ingrédients: - 2 oeufs( 125 g )- 125 g 100g de sucre- 125 g de farine- 125 g de yahourt nature ( 1 pot. 0% possible )-... [Lire la suite]
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18 août 2010

Cake aux amandes et pépites de chocolat

Un soir, j'ai eu une envie soudaine de manger un cake sucré. Je regarde ce qu'il reste dans mes placards: tiens, des amandes en poudre! Ni une ni deux, je recherche une recette sur internet, et tombe sur une qui est issue du livre les cakes de Sophie et qui m'a l'air d'être délicieuse! Je décide d'y ajouter ma petite touche personnelle: les pépites de chocolat. Bah oui, on est gourmande ou on ne l'est pas! Vous vous demanderez probablement pourquoi mon cake est si large, et pourquoi les amandes effilées ne sont que sur... [Lire la suite]
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04 août 2010

Sorbet Coco de Martinique

C'est avec une grande nostalgie que je repense à mes vacances en Martinique. A plusieurs reprises, j'ai eu l'occasion de me rendre sur la plus belle plage : Les Salines! Vous entendez? Le bruit de cette cloche qui tinte? Mais si!! Concentrez vous un peu! Ah... Voilà... Vous voyez... Enfin... vous entendez... C'est la "marchande" de sorbet coco... Comment résister par la chaleur qu'il fait. On se laisse tenter, on plonge sa cuillère dans la glace. Et là....... Notre esprit quitte notre corps quelques... [Lire la suite]
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02 août 2010

Cheesecake Nutella-Coco

Le voici, le voilà, mon tout premier cheesecake, à "mon image". Ce n'est que très récemment que j'ai goûté ce gateau. Oui je sais... Sacrilège! J'ai apprécié, mais j'en voulais un qui soit plus original sans non plus être très "extravangant". Quoi de mieux que mes deux ingrédients de dessert préférés qui en plus se marient à merveille!! Alors la voici, la voila, la recette de mon cheesecake!! Les ingrédients: - 90/100 grammes de beurre fondu - 250 grammes de biscuits à la noix de... [Lire la suite]
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31 juillet 2010

Tiramisu Trompe l'oeil aux pommes cannelle

Récemment, vous avez pu découvrir ma recette de chaussons aux pommes cannelle Il me restait un peu de ma préparation aux pommes, et je ne voulais pas la manger telle quelle (ce qui est possible). J'ai donc fait une verrine très rapide, et délicieuse, inspirée du Tiramisu! Les ingrédients: Pour une verrine - des pommes cannelle - un yaourt nature - du sucre selon votre goût - un biscuit type palet breton salé - des éclats de caramel - du caramel liquide La recette: Emiettez le biscuit au... [Lire la suite]
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24 juillet 2010

De retour dans les saveurs d'enfance

Après ma recette de pâtes au jambon légèrement revisitée j'ai eu envie de retrouver une autre recette qui me rappelle mon enfance. On en faisait plutôt pour le goûter, mais on peut aussi la déguster au petit déjeuner! J'ai nommé le pain perdu! Et là vous vous dîtes: Mais oui!!! Rhoooo comme c'était bon! :-P Alors sans plus tarder, voici la recette pour que vous mettiez aussi à vos fourneaux, et redécouvriez aussi cette saveur de notre enfance!! Les ingrédients: Pour 4 brioches - de la brioche... [Lire la suite]
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27 juin 2010

Muffins chocolat-noisette

Il me restait un peu de poudre de noisette, et je ne voulais pas refaire la même chose que la dernière fois. J'ai donc décidé de faire des muffins, et me suis inspirée d'une recette trouvée sur P'tit chef. Les ingrédients: - 170 grammes de poudre de noisette - 120 grammes de chocolat patissier au lait - 280 grammes de farine - 140 grammes de sucre - 2 oeufs - 20 centilitres de lait - 20 centilitres de crème liquide entière - un sachet de levure La recette: Mélangez la farine, la... [Lire la suite]
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27 juin 2010

La fraise s'invite en Asie!

Une amie m'a gentilment prêté son ordinateur portable, donc j'en profite pour poster un peu, vu que mon ordinateur est dans le coma... ne fonctionne plus. Il y a quelques temps, Nounoutte a lancé un concours sur le thème de la fraise. Alors voici ma participation: - des nems aux fraises - des makis chocolat-fraises - des sushis fraise (sur riz au lait vanillé) (inspiré de maxi cuisine hors série Printemps 2010) Sushis à la fraise : Ingrédients : - 62 grammes de riz pour sushi - des fraises ... [Lire la suite]
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09 juin 2010

Gateau moelleux à la pâte de spéculoos

Après avoir fait mes petits cookies, j'avais envie de faire un gateau avec une pointe d'originalité. Ayant un pot de pâte de spéculoos dans mes placards, je me suis dit: Tiens pourquoi pas l'utiliser pour agrémenter un gateau?! Une nouvelle fois, je surfe sur la toile à la recherche de LA recette, et en trouve une qui me plait ici. Les ingrédients: 150 g de sucre150 g de farine125 g de beurre fondu3 oeufs6 càs de pâte à spéculoos 9 cuillères à soupe de pâte de spéculoos1 yaourt nature1 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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06 juin 2010

Bébés Cookies moelleux noisettes et pépites de chocolat

J'avais de la poudre de noisette à la maison, et ne savais quoi en faire, à part un cake. Je me suis donc dit: tiens pourquoi pas des cookies!! Et hop, j'ai cherché une recette sur internet, et suis "tombée" sur celle-ci. Je n'ai pas eu besoin d'en chercher une autre, elle me semblait parfaite. Les ingrédients: Pour environ 60 petits cookies - 100 g de pépites de chocolat- 300 g de farine- 200 g de beurre- 250 g de sucre- 2 oeufs- 125 g de noisettes en poudre- 1/2 sachet de levure- 1 sachet de sucre... [Lire la suite]
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