27 juillet 2010

Chaussons aux pommes cannelle

Je ne sais pas si certains d'entre vous ont déjà goûté le chausson aux pommes ou l'apple pie du Fast food au clown géant, mais je l'adore!! Oui je sais, ça doit être rempli de cochonneries... Mais je l'aime quand même!! Malheureusement, ils ont décidé de ne plus le vendre en France... Aussi, dès que je retourne à Londres, je ne manque pas une occasion de le déguster, mais bon... L'attente est longue!!! Je voulais donc trouver une recette s'en rapprochant. Pour la garniture, j'en suis très proche, mais il me reste la... [Lire la suite]
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13 juin 2010

Chocolats au lait au caramel fourrés nutella et feuilletines

Cela faisait longtemps que je voulais faire des petits chocolats, mais je n'osais pas me lancer sans avoir de thermomètre pour les faire dans les règles de l'art, avec la méthode du tempérage. Puis je me suis dit : Allez je me lance, même sans thermomètre avec quelques conseils de Nounoutte, que je remercie!! Je ne vous fais pas attendre plus longtemps! Les ingrédients : Pour environ 20 chocolats: - une tablette de chocolat au lait au caramel - du nutella - une ou deux feuilletines créatives La... [Lire la suite]
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