21 août 2010

Bricks Chèvre et Miel

On peut faire tellement de choses avec des feuilles de Brick, et c'est tellement rapide. Ici, une recette très simple, sans surprise, prête en un rien de temps et délicieuse. C'est bien connu, le miel se marie si bien avec le chèvre. Bien évidemment, il est préférable de les servir sur un lit de salade verte (je n'en avais plus)... Les ingrédients : - des feuilles de bricks - une buche de fromage de chèvre - du miel Pour une variante: - des cerneaux de noix La recette: Déposez deux... [Lire la suite]
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20 août 2010

Mini quatre quart sans beurre au Miel et à la Cannelle

Une envie de faire un quatre quart ou un cake, mais plus de beurre... Une petite recherche sur le net, et je tombe sur celle-ci qui m'inspirait bien : Le blog d'Eryn Bon comme toujours, j'aime bien ajouter ma touche personnelle, et ce fut donc : miel et cannelle. Oui je sais, j'en use et abuse en ce moment, mais c'est tellement bon! On a tous nos lubies. Sans plus tarder, voici la recette: Les ingrédients: - 2 oeufs( 125 g )- 125 g 100g de sucre- 125 g de farine- 125 g de yahourt nature ( 1 pot. 0% possible )-... [Lire la suite]
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18 août 2010

Cake aux amandes et pépites de chocolat

Un soir, j'ai eu une envie soudaine de manger un cake sucré. Je regarde ce qu'il reste dans mes placards: tiens, des amandes en poudre! Ni une ni deux, je recherche une recette sur internet, et tombe sur une qui est issue du livre les cakes de Sophie et qui m'a l'air d'être délicieuse! Je décide d'y ajouter ma petite touche personnelle: les pépites de chocolat. Bah oui, on est gourmande ou on ne l'est pas! Vous vous demanderez probablement pourquoi mon cake est si large, et pourquoi les amandes effilées ne sont que sur... [Lire la suite]
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16 août 2010

Chorba à ma façon

Pendant le Ramadan, rien de mieux pour faire le plein de vitamines et se réhydrater qu'une petite  soupe maison. Jusqu'alors, je ne m'étais encore jamais lancée dans sa confection et dégustait celle de mes proches. Mais il faut bien un début à tout, alors voici ma première chorba (à ma façon), et accessoirement ma première soupe. :-) Bien évidemment, cette soupe peut être dégustée à toute époque (enfin à éviter en pleine canicule :-) )! Les ingrédients: - un oignon - 4 tomates - une petite boite de... [Lire la suite]
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14 août 2010

Bricks au thon, tomate, et poivrons

Me revoici après quelques jours d'absence! Tout d'abord, je tiens à souhaiter avec un peu de retard un bon mois de ramadan à tous ceux qui le font. Aujourd'hui je vous propose une recette qui justement va très bien avec cette période. Je l'ai testée hier, et j'ai adoré!! Le pire, c'est que j'ai fait ma farce à l'oeil, et c'est le cas de le dire, puisque je ne l'ai pas goûtée, Ramadan oblige. Et ben je crois que j'ai jamais aussi bien assaisonné une farce :-P Comme quoi! Bon trêve de bla bla, je vous livre ma... [Lire la suite]
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07 août 2010

Cocktail Monsieur Orangé

Récemment j'ai gagné grâce à Nounoutte que je remercie, un livre sur les jus, smoothie et cocktails. En effet, je suis celle qui a posté le 1000ème commentaire. Ca tombait bien, puisque j'avais fait l'acquisition d'un robot ménager Philips qui était doté d'une superbe centrifugeuse! J'ai donc essayé cette fonction de mon robot, en utilisant la base d'une recette du livre, puisque je n'avais pas tous les ingrédients. Les ingrédients: Pour un cocktail - 3 carottes 2 carottes - une orange à jus - 10... [Lire la suite]
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05 août 2010

Prix d'honneur

Bonsoir à tous!     Je remercie Nounoutte et Sophie de m'avoir décerné ce prix d'honneur pour mon blog! Vous les retrouverez en tête de ma liste, et ce n'est pas juste pour leur rendre la pareille, mais simplement qu'elles le méritent! Je vous laisse donc découvrir d'autres blogs sur lesquels j'aime flâner:   Les folies de Nounoutte Sophiescooking Les gourmandises de Titenoon La lettre gourmande Recettes by Hanane Ma P'tite cuisine by Audrey Passion culinaire La cuisine et Caro Trop Chou Macaron et... [Lire la suite]
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04 août 2010

Sorbet Coco de Martinique

C'est avec une grande nostalgie que je repense à mes vacances en Martinique. A plusieurs reprises, j'ai eu l'occasion de me rendre sur la plus belle plage : Les Salines! Vous entendez? Le bruit de cette cloche qui tinte? Mais si!! Concentrez vous un peu! Ah... Voilà... Vous voyez... Enfin... vous entendez... C'est la "marchande" de sorbet coco... Comment résister par la chaleur qu'il fait. On se laisse tenter, on plonge sa cuillère dans la glace. Et là....... Notre esprit quitte notre corps quelques... [Lire la suite]
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03 août 2010

Poulet à la moutarde et au miel

Une recette simple et connue, mais délicieuse et rapide. Cela fait longtemps que j'y pensais, mais je n'avais pas encore sauté le pas. Le piquant de la moutarde, est adouci par la douceur du miel. Miam! Un délice! Les ingrédients: - deux escalopes de poulet coupées en dés - 20 cl de crème liquide épaisse - une pincée de sel - une pincée de poivre - 2 cuillères à café bombées de moutarde à l'ancienne (avec les grains) - deux cuillères à soupe de miel Lune de Miel La recette: Faites... [Lire la suite]
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02 août 2010

Cheesecake Nutella-Coco

Le voici, le voilà, mon tout premier cheesecake, à "mon image". Ce n'est que très récemment que j'ai goûté ce gateau. Oui je sais... Sacrilège! J'ai apprécié, mais j'en voulais un qui soit plus original sans non plus être très "extravangant". Quoi de mieux que mes deux ingrédients de dessert préférés qui en plus se marient à merveille!! Alors la voici, la voila, la recette de mon cheesecake!! Les ingrédients: - 90/100 grammes de beurre fondu - 250 grammes de biscuits à la noix de... [Lire la suite]
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