26 décembre 2009

Verrines Tzatziki / Verrines Saumon

Voici la recette pour ces deux types de verrines fraiches... Tzatziki, pour trois toutes petites verrines: - un yaourt grec - une gousse d'ail - de la menthe - un demi concombre - un peu de citron - du sel Pelez et découpez en tous petis dés le concombre. Mélangez le yaourt, l'ail et la menthe. Ajoutez-y le concombre en dés. Salez selon votre goût. Disposez dans les verrines Saumon au fromage, pour trois toutes petites verrines: - du saumon: vous pouvez choisir des émincés déjà préparés.... [Lire la suite]
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25 décembre 2009

Verrine Crabe, Soja, Concombres

Pour faire cette verrine il vous faudra: - des miettes de crabe - du soja - du concombre Coupez le soja en petits morceaux, le concombre en dés. Remplir la verrine en superposant les couches. Accompagnez d'une vinaigrette dont je vous donnerai la recette ultérieurement...
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