20 septembre 2010

Cheeseburger Bacon de Dinde et oignons caramélisés

Oui je sais... Un hamburger sur un blog de cuisine... C'est pas très sérieux! Mais bon, si j'aime les plats cuisinés, originaux... J'aime aussi certains classiques, parmi lesquels, la junk food!! Et oui j'assume! Voici ma petite recette, avec laquelle je me suis bien régalée! Les ingrédients: - des petits pains à hamburgers (maison c'est mieux, mais pour une question de temps... J'ai pris ceux du supermarché :-P) - un steak haché - deux tranches de fromages à hamburger - un quart d'oignon - deux... [Lire la suite]
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13 mars 2010

Fajitas à ma façon

Cela fait une petit bout de temps que je n'ai pas posté de recettes, mais je dois dire que j'ai très peu de temps pour moi! En tous cas, je reviens aujourd'hui pour vous proposer cette recette aux couleurs mexicaines. Les ingrédients: - des galettes de blé souple - de la viande hachée (environ 500 grammes) - des herbes et épices selon le goût, pour moi: ras el hanout, piment de cayenne, paprika - deux briques de purée de tomate - un oignon ou deux - un poivron vert - un poivron rouge - du gruyère rapé ... [Lire la suite]
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26 décembre 2009

Cuillères: Saumon/Fromage, Carottes/Concombres, Concombre/Fromage/Saumon

Voici quelques idées très simples pour faire des cuillères: Cuillères carottes/concombres: rien de plus simple. Il s'agit uniquement de mettre quelque dés de concombres sur un lit de carottes rapées. Y ajouter la vinaigrette dont je vous donnerai la recette un peu plus tard. Cuillères saumon/fromage frais: idem. Mettre un peu de saumon sur la préparation de fromage frais identique à celle des verrines au saumon. Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette Cuillères concombre/fromage/saumon: Coupez votre concombre... [Lire la suite]
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25 décembre 2009

Gateaux apéritfis au fromage

Voici une recette simplissime de gâteaux apéritifs. Au départ, je voulais faire des sacristains, mais j'ai eu un petit problème avec ma pate feuilletée (toute prête) qui s'est un peu cassée. Donc pour rattraper le coup, j'ai fait des petits gateaux apéritifs irréguliers. Pour faire de même il vous faudra: - une pate feuilletée (tout prête pour moi, mais si vous êtes plus courageux (ses), vous pouvez la faire vous même) - du fromage rappé au choix: pour moi c'était un mélange de trois fromages rapés - un jaune... [Lire la suite]
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