08 janvier 2011

Millefeuille de saumon et concombre au Saint Môret

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté! Voici une entrée très simple et que j'ai trouvée très jolie, servie pour le repas de Noël, mais qui peut bien évidemment être dégustée à tout moment! Les ingrédients: - du saumon fumé - un concombre - du Saint Môret - du citron - un peu de crème fraîche - de la ciboulette - du poivre La recette: Pelez et coupez le concombre dans la longueur. Dans un ramequin, mélangez 50 grammes de Saint Môret et une cuillère à soupe de crème fraîche.... [Lire la suite]
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12 juillet 2010

Croque Monsieur au saumon

Décidémment, que des recettes simples ces derniers temps... Mais que voulez vous! Il fait trop chaud pour travailler cuisiner ... Après le taboulé fraicheur, un croque monsieur rapide et délicieux! Bien évidemment on peut varier les plaisirs, j'ai d'autres idées que je posterai plus tard! En attendant, contentons nous de cette petite recette!   Les ingrédients: Pour deux croque monsieur   - 4 tranches de pain de mie - du Saint Môret - de la ciboulette - de l'estragon - du citron - du poivre - 4 tranches de... [Lire la suite]
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26 décembre 2009

Cuillères: Saumon/Fromage, Carottes/Concombres, Concombre/Fromage/Saumon

Voici quelques idées très simples pour faire des cuillères: Cuillères carottes/concombres: rien de plus simple. Il s'agit uniquement de mettre quelque dés de concombres sur un lit de carottes rapées. Y ajouter la vinaigrette dont je vous donnerai la recette un peu plus tard. Cuillères saumon/fromage frais: idem. Mettre un peu de saumon sur la préparation de fromage frais identique à celle des verrines au saumon. Vous pouvez remplacer l'aneth par de la ciboulette Cuillères concombre/fromage/saumon: Coupez votre concombre... [Lire la suite]
Posté par k-nell à 12:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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