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Les essais culinaires de K-nell
courgettes
31 août 2010

Tajine aux légumes du soleil et concours

Tajine aux légumes du soleil et concours
Un tajine? Késako? Le mot tajine, ou tagine, désigne, d'une part, un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb, plat de cuisson creux en terre cuite vernissée, surmonté d'un couvercle conique, et d'autre part, une préparation culinaire cuite dans cet...
Posté par k-nell à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  tajine,  aubergines,  concours,  Tomates,  courgettes,  légumes du soleil,  lallafatima

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16 août 2010

Chorba à ma façon

Chorba à ma façon
Pendant le Ramadan, rien de mieux pour faire le plein de vitamines et se réhydrater qu'une petite soupe maison. Jusqu'alors, je ne m'étais encore jamais lancée dans sa confection et dégustait celle de mes proches. Mais il faut bien un début à tout, alors...
Posté par k-nell à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  pommes de terre,  Tomates,  courgettes,  celeri,  chorba,  soupe

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27 juin 2010

Pommes de terre surprises

Pommes de terre surprises
Quand la faim est présente, mais que le courage est parti, voici une petite recette simple, et délicieuse! Les ingrédients: - gros sel (pour caser les pommes de terre dans le plat) - 2 grosses pommes de terre - 15 cl de crème fraiche - Sel, poivre - 2...
Posté par k-nell à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraiche,  purée,  courgettes,  allumettes dinde,  pommes de terre surprise

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16 juin 2010

Poulet aux airs de Provence (Demain... J'arrête!)

Poulet aux airs de Provence (Demain... J'arrête!)
Comme quoi je ne mentais pas quand je disais que j'aimais le Poulet, à toutes les sauces! Voici une recette simple et délicieuse. Rien qu'en rédigeant ce post, j'en ai l'eau à la bouche! :-) Les ingrédients: - des cuisses de poulet ou un poulet - des...
Posté par k-nell à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivrons,  poulet,  Tomates,  courgettes,  riz,  provençale,  ratatouille

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4 avril 2010

Tajine de cabillaud et légumes

Tajine de cabillaud et légumes
Voici un nouvel essai avec mon Tajine électrique de Tefal! Les ingrédients: - deux gros filets de cabillaud - une aubergine - deux courgettes - une dizaine de tomates - deux gousses d'ail - une petite boite de sauce aux tomates fraiches - du piment de...
Posté par k-nell à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  poivrons,  tajine,  aubergines,  Tomates,  cabillaud,  courgettes,  laurier,  thym

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