23 octobre 2010

Nuggets de dinde aux cacahuètes

Il y a un blog que j'apprécie particulièrement, et qui propose des recettes simples et délicieuses comme j'aime! C'est celui de Titenoon ! On a une cuisine assez semblable! Parmi toutes les recettes qui me donnent envie, j'ai récemment choisi de tester ces nuggets! Je les ai faits à la dinde, non par préférence, mais parce que je n'avais plus de poulet; et les ai accompagnés de sauce barbecue! Je n'ai rien changé à la recette de Tite ! Profitez-en pour faire un tour sur son blog! Les ingrédients: - 300 à... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Cheeseburger Bacon de Dinde et oignons caramélisés

Oui je sais... Un hamburger sur un blog de cuisine... C'est pas très sérieux! Mais bon, si j'aime les plats cuisinés, originaux... J'aime aussi certains classiques, parmi lesquels, la junk food!! Et oui j'assume! Voici ma petite recette, avec laquelle je me suis bien régalée! Les ingrédients: - des petits pains à hamburgers (maison c'est mieux, mais pour une question de temps... J'ai pris ceux du supermarché :-P) - un steak haché - deux tranches de fromages à hamburger - un quart d'oignon - deux... [Lire la suite]
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03 septembre 2010

Dinde façon basquaise

Quand c'est pas le poulet, on cherche dans la famille proche: la dinde! :-) Un "classique", haut en couleur et en saveurs... Pas plus de bla bla, la voici la voilà, ma recette à moi! Les ingrédients: - 2 blancs de dinde - 3 tomates - du thym - du laurier - du piment de cayenne - un demi poivron rouge coupé en dés - un demi poivron vert coupé en dés - une gousse d'ail - un oignon coupé en dés - de l'huile d'olive - de la sauce aux tomates fraîches La recette : ... [Lire la suite]
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29 août 2010

Dinde aux épices et à la tomate

Hello! Non je n'avais pas abandonné mon blog, je suis toujours là! Pour mon retour, voici une petite recette d'un plat aux douces saveurs épicées. Les ingrédients : - une boite de sauce aux tomates fraîches - deux escalopes de dinde coupées en dés - une cuillère à café d'huile d'olive - une cuillère à café de cumin - une cuillère à café de curry - deux cuillères à soupe de Ras el Hanout - un citron vert - une pincée de cannelle - une gousse d'ail La recette : Faites mariner... [Lire la suite]
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29 juillet 2010

Dinde au poivron, tomates et coriandre

J'ai retrouvé une vieille fiche cuisine, vous savez celles qu'on reçoit une fois par semaine, et qu'on classe dans une jolie boîte. Si si!! Même qu'au final ça revient très très cher, et qu'on les regarde jamais... :-) Je n'ai gardé de cette recette que les deux ingrédients principaux : la dinde, et la coriandre, et ai modifié tout le reste! Et bien je suis plutôt contente! Je vous délivre la recette sans plus attendre! Les ingrédients: - trois escalopes de dinde - un demi oignon coupé en dés -... [Lire la suite]
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09 juillet 2010

Recette d'enfance légèrement revisitée

Toujours dans la suite du "J'ai la flemme de cuisiner", voici une recette simple, mais toujours autant appréciée des grands comme des petits enfants! Je ne vous apprendrai pas grand chose avec cette recette, mais à vouloir faire compliquer, on oublie souvent de faire simple. Alors pour ceux qui ont oublié! :-) Alors voici un retour en enfance! Les ingrédients: - des pâtes (quelle que soit la variété) - des herbes aromatiques (pour moi un bouquet garni) - du blanc de dinde (ou de poulet, ou du... [Lire la suite]
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14 juin 2010

Quiche façon Lorraine

La recette traditionnelle légèrement revisitée. :-) Les ingrédients: - 4 oeufs - 4 tranches de blanc de poulet (ou de dinde) - un petit pot de crème fraîche - une pâte feuilletée - du gruyere - du parmesan - du poivre - du sel - des herbes - de la moutarde à étaler sur votre pâte La recette: Coupez vos tranches de blanc de poulet en petit morceaux. Mélangez tous les ingrédients dans un récipient, et répartissez le tout sur votre pâte étalée dans un moule. Enfournez pour... [Lire la suite]
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04 juin 2010

Pizza à la mousse d'ail confit à la figue et cassonnade, et allumettes de dinde

Oui! Je sais c'est un titre à rallonge :-) Il y a quelques temps, je vous avais parlé de ma visite à la foire de Paris et de ma découverte des Confits d'Amaury. Alors voici ma première recette. Les ingrédients: - un pot d'ail confit à la figue et cassonnade - des allumettes de dinde - une pate à pizza - 5 cl de crème fraiche - du gruyère rappé La recette: Etalez votre pate sur une feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez-la de confit. Faites dorer vos allumettes avec un peu d'huile... [Lire la suite]
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