02 juin 2010

La réponse

A l'occasion de l'une de mes virées Londonienne, je me suis laissée tentée par une barre géante de Toblerone. Je me suis dit que je trouverais bien de quoi l'utiliser dans une recette. J'avais précédemment glissé des carrés de toblerone dans des muffins. Et là, j'avais envie de faire une mousse au toblerone. Je flâne un peu sur internet, et trouve cette recette. Ni une ni deux, je l'essaie. Les ingrédients: - 300 g de toblerone- 15 cl de crème liquide- 3 oeufs- 75 g de sucre La recette: Casser et faire... [Lire la suite]
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29 mars 2010

Glace au beurre de cachuète

Après mon voyage en Martinique, j'ai voulu retrouver les saveurs de ces délicieux floups aux goûts tous meilleurs les uns que les autres. Voici donc une recette pas très calorique, mais tellement bonne! Les ingrédients: - 4 à 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes - 3 jaunes d'oeufs - 100 grammes de sucre - 50 cl de lait - 20 cl de crème - des cacahuètes non salées coupées en petits morceaux La recette: Battre les jaunes et le sucre. Une fois bouilli, ajoutez le lait petit à petit. ... [Lire la suite]
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31 décembre 2009

Glace à la crème et coupe

Rien de mieux pour terminer qu'une glace. J'ai trouvé l'idée de la coupe façon tuiles aux amandes sur un blog. Pour la coupe, il vous faudra: - 100 grammes de sucre - 2 blancs d'oeufs - 30 grammes de farine - 80 grammes d'amandes effilées - 35 grammes de beurre Battez le sucre avec les blancs d'oeufs, sans les faire monter en neige. Ajoutez y la farine, les amandes, puis le beurre fondu. Déposez des petits tas sur une plaque anti-adhésive, et les étaler avec le dos d'une fourchette. Une... [Lire la suite]
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