11 septembre 2010

L'heure est venue de voter pour le meilleur tajine 2010

A vos souris, à vos claviers! Il y a quelques temps je vous informais de ma participation au concours du meilleur tajine 2010. L'heure est donc venue de voter pour votre recette préférée. Avec 60 recettes proposées, la concurrence est rude! ;-) Alors, si mes plats vous ont plu, donnez moi un petit coup de pouce, et votez pour moi, je propose les recettes numéro 44, 45 et 46. Voici un rappel de mes recettes (cliquez sur le titre pour être redirigé vers l'article concerné) : Tajine aux légumes du soleil: ... [Lire la suite]
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31 août 2010

Tajine aux légumes du soleil et concours

Un tajine? Késako? Le mot tajine, ou tagine, désigne, d'une part, un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb, plat de cuisson creux en terre cuite vernissée, surmonté d'un couvercle conique, et d'autre part, une préparation culinaire cuite dans cet ustensile, sorte de  ragoût cuit à l'étouffée, qui peut être composé de viande, de volaille ou de poisson, de légumes ou de fruits. (dixit Wikipedia) J'ai donc le plaisir de vous présenter mon tajine de légume, plein de vitamines, et délicieux, accompagné de poulet cuit au... [Lire la suite]
Posté par k-nell à 23:13 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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18 juin 2010

Riz au thon et légumes du soleil

Voici une recette inspirée d'une tarte. Le riz peut se manger chaud ou froid. Personnellement, je préfère chaud. Les ingrédients: Pour environ 4 personnes: - une boite de thon - un demi poivron vert - un demi poivron rouge - une demi aubergine - deux cuillères à café de tapenade - une tomate - un demi oignon - deux gousses d'ail - 200 grammes de fromage blanc en faisselle - de l'huile d'olive - du riz - de la sauce aux tomates fraiches - sel - poivre - herbes de provence ... [Lire la suite]
Posté par k-nell à 18:45 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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