31 août 2010

Tajine aux légumes du soleil et concours

Un tajine? Késako? Le mot tajine, ou tagine, désigne, d'une part, un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb, plat de cuisson creux en terre cuite vernissée, surmonté d'un couvercle conique, et d'autre part, une préparation culinaire cuite dans cet ustensile, sorte de  ragoût cuit à l'étouffée, qui peut être composé de viande, de volaille ou de poisson, de légumes ou de fruits. (dixit Wikipedia) J'ai donc le plaisir de vous présenter mon tajine de légume, plein de vitamines, et délicieux, accompagné de poulet cuit au... [Lire la suite]
Posté par k-nell à 23:13 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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