04 août 2010

Sorbet Coco de Martinique

C'est avec une grande nostalgie que je repense à mes vacances en Martinique. A plusieurs reprises, j'ai eu l'occasion de me rendre sur la plus belle plage : Les Salines! Vous entendez? Le bruit de cette cloche qui tinte? Mais si!! Concentrez vous un peu! Ah... Voilà... Vous voyez... Enfin... vous entendez... C'est la "marchande" de sorbet coco... Comment résister par la chaleur qu'il fait. On se laisse tenter, on plonge sa cuillère dans la glace. Et là....... Notre esprit quitte notre corps quelques... [Lire la suite]
Posté par k-nell à 19:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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29 mars 2010

Glace au beurre de cachuète

Après mon voyage en Martinique, j'ai voulu retrouver les saveurs de ces délicieux floups aux goûts tous meilleurs les uns que les autres. Voici donc une recette pas très calorique, mais tellement bonne! Les ingrédients: - 4 à 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes - 3 jaunes d'oeufs - 100 grammes de sucre - 50 cl de lait - 20 cl de crème - des cacahuètes non salées coupées en petits morceaux La recette: Battre les jaunes et le sucre. Une fois bouilli, ajoutez le lait petit à petit. ... [Lire la suite]
Posté par k-nell à 21:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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