14 août 2010

Bricks au thon, tomate, et poivrons

Me revoici après quelques jours d'absence! Tout d'abord, je tiens à souhaiter avec un peu de retard un bon mois de ramadan à tous ceux qui le font. Aujourd'hui je vous propose une recette qui justement va très bien avec cette période. Je l'ai testée hier, et j'ai adoré!! Le pire, c'est que j'ai fait ma farce à l'oeil, et c'est le cas de le dire, puisque je ne l'ai pas goûtée, Ramadan oblige. Et ben je crois que j'ai jamais aussi bien assaisonné une farce :-P Comme quoi! Bon trêve de bla bla, je vous livre ma... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Mes souvenirs culinaires de la Martinique

Au mois de janvier, j'ai passé deux magnifiques semaines en Martinique. Bien évidemment, je ne pouvais pas revenir en métropole sans avoir acheté des épices et douceurs locales. Voici ce que j'ai apporté: - Piment doux - Piment oiseau - Paprika - Bois d'inde - Colombo - Graines à roussir - Girofle - 5 baies - Safran - Muscade - Curcuma - Piment d'espelette - Curry - Canelle - Confiture de lait à la vanille - Doucelette - Confiture de noix de coco - Baton de cacao -... [Lire la suite]