Articles populaires – Les essais culinaires de K-nell

13 mars 2010

Fajitas à ma façon

Cela fait une petit bout de temps que je n'ai pas posté de recettes, mais je dois dire que j'ai très peu de temps pour moi! En tous cas, je reviens aujourd'hui pour vous proposer cette recette aux couleurs mexicaines. Les ingrédients: - des galettes de...

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Tags: Fromage, oignons, poivrons, viande hachée, fajitas, mexicain, tomate

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2 mars 2010

Tarte fine aux pommes express!

En général, je n'aime pas les tartes aux pommes dans les patisseries, car je trouve que les pommes sont coupées en trop gros morceaux! Alors voici la tarte aux pommes telle que je l'aime! Les Ingrédients: - une grosse pomme - deux pots et demi de compote...

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Tags: tartelette, pommes de terre, canelle, compote, fraise, pate feuilletée, poire

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27 février 2010

Gratin façon Moussaka

Voici un petit gratin délicieux, inspiré de la moussaka. Les ingrédients pour un gros plat (au moins 6 personnes) : - 3 aubergines - une dizaine de petites pommes de terre - 700 grammes de steack haché - 500 grammes de purée de tomate - 4 grosses cuillères...

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Tags: crème fraiche, pommes de terre, oignons, Moussaka, aubergines, gratin, viande hachée

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27 février 2010

Chausson au poulet express!

Une petite entrée rapide à faire, et délicieuse. Les ingrédients: - des escalopes de poulet coupées en dés - de la crème fraîche - de la ciboulette - du poivre - de la pâte brisée - un jaune d'oeuf La recette: Faites cuire vos blancs de poulet avec un...

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Tags: crème fraiche, poulet, gruyère, Chausson, champignons, escalope, pate brisée

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26 décembre 2009

Verrines Tzatziki / Verrines Saumon

Voici la recette pour ces deux types de verrines fraiches... Tzatziki, pour trois toutes petites verrines: - un yaourt grec - une gousse d'ail - de la menthe - un demi concombre - un peu de citron - du sel Pelez et découpez en tous petis dés le concombre....

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Tags: concombre, Saumon, ail, aneth, crème fraiche, saint moret, tzatziki

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7 juin 2010

Vaisselle jetable THOUY

Bonsoir! Voici mon tout dernier partenariat avec le site http://www.vaissellejetable.fr/ . Ce site propose : - verres - assiettes - couverts - serviettes - nappes - produits personnalisables - produits d'entretien ... Et tout spécialement une gamme écologique...

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Tags: partenariat, assiette, couverts, serviette, thouy, vaisselle jetable

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25 décembre 2009

Cocktail sans Alcool

Il paraît que sans alcool, la fête est plus folle. :-) Voici un Cocktail tout simple, et délicieux. Commencez par tremper vos verres dans du sirop (grenadine pour moi), puis du sucre, pour faire la petite colerette. Préparez des brochettes de bonbons...

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Tags: abricot, ananas, cocktail, grenadine, orange, pêche

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31 juillet 2010

Tiramisu Trompe l'oeil aux pommes cannelle

Récemment, vous avez pu découvrir ma recette de chaussons aux pommes cannelle Il me restait un peu de ma préparation aux pommes, et je ne voulais pas la manger telle quelle (ce qui est possible). J'ai donc fait une verrine très rapide, et délicieuse,...

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Tags: caramel, pépites caramélisées, cannelle, pommes, palet breton, yaourt nature

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4 août 2010

Sorbet Coco de Martinique

C'est avec une grande nostalgie que je repense à mes vacances en Martinique. A plusieurs reprises, j'ai eu l'occasion de me rendre sur la plus belle plage : Les Salines! Vous entendez? Le bruit de cette cloche qui tinte? Mais si!! Concentrez vous un peu!...

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Tags: Martinique, sorbet, noix de coco, citron vert, lait concentré, salines

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8 janvier 2011

Millefeuille de saumon et concombre au Saint Môret

Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté! Voici une entrée très simple et que j'ai trouvée très jolie, servie pour le repas de Noël, mais qui peut bien évidemment être dégustée à tout moment! Les ingrédients: - du saumon fumé - un concombre - du...

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Tags: concombre, Saumon, saint moret, ciboulette, citron, millefeuille

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9 juillet 2010

Partenariat Lune de Miel

J'ai le plaisir de vous présenter mon tout dernier partenaire Famille Michaud Apiculteurs !! J'en suis ravie!!!!!!!!!! J'adore le miel, mais à un point!!! Alors quel plaisir de recevoir ces produits sur lesquels je salivais déjà en parcourant le site....

Posté par k-nell à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, miel, famille michaud apiculteurs, lune de miel, pain d'épice, sirop d'agave

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12 mai 2010

Poulet aux oignons rouges caramélisés

Me revoici avec une autre rubrique test. A l'occasion de l'une de mes multiples virées à Londres, je n'ai pas pu résister à ce Chutney d'oignons rouges caramélisés de chez Marks and Spencer. Depuis le temps qu'il reposait dans mes placards, je me suis...

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Tags: poulet, caramélisés, chutney, marks spencer, oignons rouges, pomme de terre

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21 février 2010

Salade accompagnée de Babybels Panés

Une recette toute simple et délicieuse. Il me restait des babybels qui allaient bientot être perdus (la date de péremption approchant), mais je ne voulais pas me résigner à les manger les uns après les autres, de façon traditionnelle. Alors, je me suis...

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Tags: chapelure, herbes, Babybel, panés, salade, vinaigrette

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22 juillet 2010

Virée Londonienne: Camden !

Je me rends régulièrement à Londres. Lors de ma dernière virée, j'en ai profité pour prendre quelques photos culinaires. Bon, il ne s'agit pas de faire de l'art hein :-P , mais juste de vous montrer un petit échantillon de scènes. La visite de Camden:...

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Tags: cuisine, asiatique, camden, cupcakes, hamburgers, londres

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27 septembre 2010

Risotto aux Knackis de Poulet et à la tomate

Au premier abord, le mélange des knackis avec du risotto, ça semble bizarrre. Bah oui, le risotto on voit souvent cela comme un plat assez élaboré, alors avec les saucisses préférées des enfants... Qu'est ce que c'est que ce mélange?! Et ben c'est tout...

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Tags: risotto, oignons, tomate, herbes de provence, herta, knackis

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29 juillet 2010

Dinde au poivron, tomates et coriandre

J'ai retrouvé une vieille fiche cuisine, vous savez celles qu'on reçoit une fois par semaine, et qu'on classe dans une jolie boîte. Si si!! Même qu'au final ça revient très très cher, et qu'on les regarde jamais... :-) Je n'ai gardé de cette recette que...

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Tags: poivrons, tomate, dinde, coriandre, piment cayenne, piment espelette

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9 mai 2010

Le Cheescake Gü

Bonjour à tous! J'inaugure une nouvelle rubrique sur mon blog, celle des tests. Après avoir beaucoup entendu parler de ces produits de la marque Gü, je me suis dit: pourquoi ne pas essayer? Mon choix s'est dirigé vers ce cheescake chocolat vanille. Vous...

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Tags: chocolat, Melde, cheesecake, gü, les goûters de nanie, vanille

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17 février 2010

Cannelloni au Thon

Voici le repas improvisé de dimanche soir... La photo n'est pas excellente, j'espère que vous ne m'en tiendrez pas rigueur. Les ingrédients: - des feuilles de lasagnes (j'en ai utilisé 7) - une boite de thon de taille moyenne - une demi échalotte - deux...

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Tags: crème fraiche, béchamel, cannelloni, gruyère, thon, échalotte

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13 juin 2010

Chocolats au lait au caramel fourrés nutella et feuilletines

Cela faisait longtemps que je voulais faire des petits chocolats, mais je n'osais pas me lancer sans avoir de thermomètre pour les faire dans les règles de l'art, avec la méthode du tempérage. Puis je me suis dit : Allez je me lance, même sans thermomètre...

Posté par k-nell à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, nutella, chocolats, feuilletines, nestlé

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1 janvier 2010

Pour les amoureux du Nutella

Cette recette est un pur régal, et a eu un franc succès hier lors du réveillon! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur l'internaute: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/304959/1031456455/tartelettes-crumble-au-nutella.shtml Etant...

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Tags: amandes, crumble, noisette, nutella, tartelette

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11 décembre 2010

Sablises au Nutella

Bonjour à tous! Cela fait un bon moment me direz-vous! Je n'ai pas abandonné mon blog, loin de là, mais je préparais un examen, ce qui me laissait très peu de temps! Cela valait le coup, car je l'ai obtenu! :-) Alors me revoici pour de bon! Quoi de mieux...

Posté par k-nell à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, muffins, sablés, eryn, sablises

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9 juillet 2010

Recette d'enfance légèrement revisitée

Toujours dans la suite du "J'ai la flemme de cuisiner", voici une recette simple, mais toujours autant appréciée des grands comme des petits enfants! Je ne vous apprendrai pas grand chose avec cette recette, mais à vouloir faire compliquer, on oublie...

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Tags: pates, gruyère, dinde, emmental, jambon

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27 juin 2010

Pommes de terre surprises

Quand la faim est présente, mais que le courage est parti, voici une petite recette simple, et délicieuse! Les ingrédients: - gros sel (pour caser les pommes de terre dans le plat) - 2 grosses pommes de terre - 15 cl de crème fraiche - Sel, poivre - 2...

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Tags: crème fraiche, purée, courgettes, allumettes dinde, pommes de terre surprise

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5 septembre 2010

Partenariat Galantine

Cela faisait un petit bout de temps que je n'avais pas présenté de partenaires. J'ai récemment eu l'occasion de découvrir le site Galantine, qui propose de nombreux produits culinaires. On ne sait plus où donner de la tête! J'ai eu la chance de recevoir:...

Posté par k-nell à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anti-adhérant, galantine, lekue, rouleau à patisserie, tapis de cuisson

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20 juin 2010

Gateau au chocolat (marbré) Milka Daim

Avec ce triste temps, il fallait bien trouver du réconfort. Deux tablettes de chocolat milka Daim me faisaient de l'oeil... J'en ai donc fait une nouvelle fois un gâteau, mais différent. Bien évidemment cette recette peut se faire avec n'importe quel...

Posté par k-nell à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, daim, gateau, milka, yaourt

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