Articles populaires – Les essais culinaires de K-nell

3 juin 2010

Histoire de gout

Comme je vous l'avais annoncé il y a quelques jours, j'ai eu le plaisir de mettre en place un partenariat avec Histoire de Gout! Et parmi les produits, j'ai pu découvrir le Cacao Miel Amande! Je ne lui ai pas résisté longtemps, et ai d'abord voulu l'essayer...

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Tags: partenariat, histoire de gout, cacao miel amande, quai sud

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6 mars 2010

Quatre quart marbré

Voici une nouvelle recette de gateau! Les ingrédients: - 210 grammes de farine - 4 oeufs - 250 grammes de sucre - 250 grammes de beurre ramolli - 40 grammes de cacao en poudre - un sachet de levure chimique - 2 cuillères à café d'arome vanille - des pépites...

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Tags: chocolat, arome vanille, pépites de chocolat, quatre quart

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31 décembre 2009

Risotto et ses langoustines

Me revoilà pour la suite de mon menu de réveillon de Noël! En plat principal, le risotto et ses langoustines. Pour la petite histoire, le plat devait être bien plus fourni, mais après l'apéritif et l'entrée, la faim s'en était allée. J'ai donc grandement...

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Tags: crème fraiche, fumet de poisson, langoustines, risotto

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26 décembre 2009

Crevettes panées

Celle-ci, c'est ma recette coup de coeur! Très simple, mais délicieuse! Il vous faudra: - des crevettes - de la chapelure (si vous n'en avez pas, mixez des biscottes) - des herbes au choix - de la farine - des oeufs Décortiquez vos crevettes, en prenant...

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Tags: chapelure, crevettes, herbes, panées

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16 janvier 2010

Pâtes au saumon

J'avais envie de quelque chose de bon et rapide à faire... Je regarde dans mon frigo: du saumon fumé, et de la crème fraiche... Tiens, si je faisais des pâtes au saumon? Ni une ni deux, je m'y suis mise! Il faut pour une personne : - du saumon fumé (deux...

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Tags: Saumon, crème fraiche, le panier gourmand, pates

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24 juillet 2010

De retour dans les saveurs d'enfance

Après ma recette de pâtes au jambon légèrement revisitée j'ai eu envie de retrouver une autre recette qui me rappelle mon enfance. On en faisait plutôt pour le goûter, mais on peut aussi la déguster au petit déjeuner! J'ai nommé le pain perdu ! Et là...

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Tags: brioche, miel, cannelle, pain perdu

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5 avril 2010

Côtes de veau, sauce tomates et cornichons

C'est parti pour une nouvelle recette! On a l'habitude d'utiliser les cornichons dans les sandwichs, mais pourquoi pas en faire usage pour agrémenter les sauces. En voici une illustration. Les ingrédients: - Des côtes de veau - deux boites de sauces aux...

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Tags: tomate, cornichon, côtes de veau, sauce

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3 août 2010

Poulet à la moutarde et au miel

Une recette simple et connue, mais délicieuse et rapide. Cela fait longtemps que j'y pensais, mais je n'avais pas encore sauté le pas. Le piquant de la moutarde, est adouci par la douceur du miel. Miam! Un délice! Les ingrédients: - deux escalopes de...

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Tags: poulet, riz, miel, moutarde

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30 mai 2010

Cake noisette miel et pépites de chocolat

Voici une recette que j'ai faite le week end dernier, et qui m'a beaucoup plu! Les ingrédients: - 200 grammes de poudre de noisette - 100 grammes de sucre en poudre - 4 oeufs - 90 grammes de beurre fondu - 50 grammes de farine - une cuillère à café de...

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Tags: pépites de chocolat, cake, miel, noisettes

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17 juin 2010

Mon plat préféré: recette de ma Maman!

C'est un plat tout simple, mais que j'adore, et que ma Maman fait si bien!! Il n'y a que comme ça que je mange du chou-fleur. Dans son plat, elle met des endives, mais pas dans le mien, je n'aime pas ça :-/ Alors en exclusivité voici la recette!! :-)...

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Tags: pommes de terre, béchamel, blanc de poulet, chou-fleur

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7 mars 2010

Concours AFTOUCH

Bonjour à tous!Je me suis inscrite au concours de blog culinaire AFTOUCH Cuisine.Aussi, si mon blog vous plait, n'hésitez pas à voter pour moi.Il n'est possible de voter pour un blog qu'une seule fois par 24 heures.Merci de votre fidélité, et n'hésitez...

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Tags: AFTOUCH, concours, newsletter, partenariat

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4 février 2010

Tajine de poulet aux raisins secs et épices

Bonjour à toutes et tous! Pour Noël, j'ai eu la chance d'avoir le Tajine électrique de Tefal... Pour le premier essai, j'ai décidé de faire une recette simple de poulet aux raisins secs. Les ingrédients: - des cuisses de poulet (4 ou 5) - des raisins...

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Tags: oignons, poulet, raisins secs, tajine

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16 février 2010

Gateau au chocolat Milka Daim

Bonjour à toutes et tous! Me revoilà pour une recette de gateau au chocolat! J'avais quelques tablettes de chocolat Milka à la maison, et je me suis dit qu'un gateau serait le bon moyen de les utiliser. Les ingrédients: - 2 tablettes de chocolat Milka...

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Tags: chocolat, daim, gateau, milka

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31 décembre 2009

Glace à la crème et coupe

Rien de mieux pour terminer qu'une glace. J'ai trouvé l'idée de la coupe façon tuiles aux amandes sur un blog. Pour la coupe, il vous faudra: - 100 grammes de sucre - 2 blancs d'oeufs - 30 grammes de farine - 80 grammes d'amandes effilées - 35 grammes...

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Tags: amande, crème nata, glace, tuile

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2 août 2010

Cheesecake Nutella-Coco

Le voici, le voilà, mon tout premier cheesecake, à "mon image". Ce n'est que très récemment que j'ai goûté ce gateau. Oui je sais... Sacrilège! J'ai apprécié, mais j'en voulais un qui soit plus original sans non plus être très "extravangant". Quoi de...

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Tags: nutella, cheesecake, coco

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9 juin 2010

Gateau moelleux à la pâte de spéculoos

Après avoir fait mes petits cookies, j'avais envie de faire un gateau avec une pointe d'originalité. Ayant un pot de pâte de spéculoos dans mes placards, je me suis dit: Tiens pourquoi pas l'utiliser pour agrémenter un gateau?! Une nouvelle fois, je surfe...

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Tags: gateau, moelleux, pate de speculoos

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19 septembre 2010

Sablés torsadés à la Noix de coco

En me balladant sur les blogs pour trouver des recettes de petits gateaux, et plus spécialement des sablés, j'ai découvert cette recette sur le blog de Minouchka! Ni une ni deux, je l'ai essayée! Et je dois dire que c'est délicieux! Je reproduis donc...

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Tags: coco, minouchka, sablés

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22 mai 2010

Gateau au yaourt au Nutella

Vous l'aurez remarqué, j'aime beaucoup le Nutella! Alors voici une recette simple de gateau très moelleux au Nutella. Vous m'excuserez de la qualité de la photo. Je ne manquerai pas d'en refaire une la prochaine fois que je le ferai. Je n'ai pas fait...

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Tags: nutella, gateau, yaourt

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25 décembre 2009

Gateaux apéritfis au fromage

Voici une recette simplissime de gâteaux apéritifs. Au départ, je voulais faire des sacristains, mais j'ai eu un petit problème avec ma pate feuilletée (toute prête) qui s'est un peu cassée. Donc pour rattraper le coup, j'ai fait des petits gateaux apéritifs...

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Tags: Fromage, Pâte feuilletée, Sacristain

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27 juin 2010

Partenariat Mister Plus

Un nouveau partenaire s'ajoute à ma liste. Vous avez pu voir l'apparition d'un nouveau logo récemment. Alors voici Mister PLUS. Qui mieux que lui même pour se présenter, alors voici la description du site: "Ancien démonstrateur pendant près de 10 ans...

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Tags: partenariat, couteau céramique, mister plus

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27 juin 2010

Muffins chocolat-noisette

Il me restait un peu de poudre de noisette, et je ne voulais pas refaire la même chose que la dernière fois. J'ai donc décidé de faire des muffins, et me suis inspirée d'une recette trouvée sur P'tit chef. Les ingrédients: - 170 grammes de poudre de noisette...

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Tags: chocolat, noisette, muffins

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27 juin 2010

Curry vert de boeuf et aubergines

De retour avec des saveurs exotiques! Après avoir testé le curry rouge, voici "son cousin", le curry vert! Je l'ai utilisé avec du boeuf et des aubergines. Je ne vous fais pas plus attendre: voici la recette. Les ingrédients: - 300 grammes de boeufs coupé...

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Tags: boeuf, aubergines, curry vert

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25 juillet 2010

Concours sur la fraise

En parcourant les blogs, j'ai découvert un concours sur la fraise! Le gagnant: tiré au sort. Alors je me suis dit pourquoi pas tenter, des fois que le hasard ferait bien les choses! Je tente et on verra bien! Voici le blog de Célia qui fête ses un an,...

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Tags: fraise, concours, la cuisine de célia

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29 mars 2010

Glace au beurre de cachuète

Après mon voyage en Martinique, j'ai voulu retrouver les saveurs de ces délicieux floups aux goûts tous meilleurs les uns que les autres. Voici donc une recette pas très calorique, mais tellement bonne! Les ingrédients: - 4 à 5 cuillères à soupe de beurre...

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Tags: glace, cacahuete, sorbet

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5 janvier 2010

Purée de carottes

Il me restait quelques carottes dont je ne savais pas trop quoi faire, alors je me suis dit: tiens pourquoi pas une purée?! Les ingrédients : - Entre 6 et 8 carottes - 2 petites pommes de terre - deux cuillères à soupe de crème fraiche - des épices ou...

Posté par k-nell à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, purée

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