Les essais culinaires de K-nell

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3 août 2010

Poulet à la moutarde et au miel

Une recette simple et connue, mais délicieuse et rapide. Cela fait longtemps que j'y pensais, mais je n'avais pas encore sauté le pas. Le piquant de la moutarde, est adouci par la douceur du miel. Miam! Un délice! Les ingrédients: - deux escalopes de...

Posté par k-nell à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, miel, moutarde

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30 juillet 2010

Brochettes panées au Pain d'épices et Pommes de terre sautées

Il y a quelques temps, je vous avais parlé de mon nouveau partenaire : Lune de Miel Dans le colis, j'ai notamment pu découvrir du Pain d'épices gastronomique. Alors bien évidemment, on peut l'utiliser pour faire des toasts. Mais j'avais envie de quelque...

Posté par k-nell à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, piment espelette, hâché, pain d'épices

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29 juillet 2010

Dinde au poivron, tomates et coriandre

J'ai retrouvé une vieille fiche cuisine, vous savez celles qu'on reçoit une fois par semaine, et qu'on classe dans une jolie boîte. Si si!! Même qu'au final ça revient très très cher, et qu'on les regarde jamais... :-) Je n'ai gardé de cette recette que...

Posté par k-nell à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomate, dinde, coriandre, piment cayenne, piment espelette

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12 juillet 2010

Croque Monsieur au saumon

Décidémment, que des recettes simples ces derniers temps... Mais que voulez vous! Il fait trop chaud pour travailler cuisiner ... Après le taboulé fraicheur, un croque monsieur rapide et délicieux! Bien évidemment on peut varier les plaisirs, j'ai d'autres...

Posté par k-nell à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, saint moret, ciboulette, estragon, croque monsieur

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9 juillet 2010

Taboulé au saumon fumé

Avec cette chaleur, rien de mieux que des petits plats froids. J'avais envie de quelque chose qui sorte un peu de l'ordinaire. Bon bien évidemment ça reste tout de même simple. J'ai donc décidé de revisiter le traditionnel taboulet aux légumes, ou au...

Posté par k-nell à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, épices, menthe, mais, taboulé

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9 juillet 2010

Recette d'enfance légèrement revisitée

Toujours dans la suite du "J'ai la flemme de cuisiner", voici une recette simple, mais toujours autant appréciée des grands comme des petits enfants! Je ne vous apprendrai pas grand chose avec cette recette, mais à vouloir faire compliquer, on oublie...

Posté par k-nell à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pates, gruyère, dinde, emmental, jambon

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27 juin 2010

Pommes de terre surprises

Quand la faim est présente, mais que le courage est parti, voici une petite recette simple, et délicieuse! Les ingrédients: - gros sel (pour caser les pommes de terre dans le plat) - 2 grosses pommes de terre - 15 cl de crème fraiche - Sel, poivre - 2...

Posté par k-nell à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, purée, courgettes, allumettes dinde, pommes de terre surprise

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27 juin 2010

Curry vert de boeuf et aubergines

De retour avec des saveurs exotiques! Après avoir testé le curry rouge, voici "son cousin", le curry vert! Je l'ai utilisé avec du boeuf et des aubergines. Je ne vous fais pas plus attendre: voici la recette. Les ingrédients: - 300 grammes de boeufs coupé...

Posté par k-nell à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, aubergines, curry vert

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22 juin 2010

Nouilles sautées au poulet caramélisé

Il y a quelques temps, j'ai découvert sur le blog de Titenoon une petite recette bien alléchante, pour les amateurs de saveurs asiatiques. Je l'ai donc revisitée un peu, en changeant notamment l'ingrédient principal (poulet à la place du porc), et en...

Posté par k-nell à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, oignons, poulet, caramélisés, balsamique, huile de sésame, nouilles

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17 juin 2010

Mon plat préféré: recette de ma Maman!

C'est un plat tout simple, mais que j'adore, et que ma Maman fait si bien!! Il n'y a que comme ça que je mange du chou-fleur. Dans son plat, elle met des endives, mais pas dans le mien, je n'aime pas ça :-/ Alors en exclusivité voici la recette!! :-)...

Posté par k-nell à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, béchamel, blanc de poulet, chou-fleur

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