Les essais culinaires de K-nell

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13 mars 2010

Fajitas à ma façon

Cela fait une petit bout de temps que je n'ai pas posté de recettes, mais je dois dire que j'ai très peu de temps pour moi! En tous cas, je reviens aujourd'hui pour vous proposer cette recette aux couleurs mexicaines. Les ingrédients: - des galettes de...

Posté par k-nell à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, oignons, poivrons, viande hachée, fajitas, mexicain, tomate

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27 février 2010

Gratin façon Moussaka

Voici un petit gratin délicieux, inspiré de la moussaka. Les ingrédients pour un gros plat (au moins 6 personnes) : - 3 aubergines - une dizaine de petites pommes de terre - 700 grammes de steack haché - 500 grammes de purée de tomate - 4 grosses cuillères...

Posté par k-nell à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, pommes de terre, oignons, Moussaka, aubergines, gratin, viande hachée

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17 février 2010

Cannelloni au Thon

Voici le repas improvisé de dimanche soir... La photo n'est pas excellente, j'espère que vous ne m'en tiendrez pas rigueur. Les ingrédients: - des feuilles de lasagnes (j'en ai utilisé 7) - une boite de thon de taille moyenne - une demi échalotte - deux...

Posté par k-nell à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, béchamel, cannelloni, gruyère, thon, échalotte

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4 février 2010

Tajine de poulet aux raisins secs et épices

Bonjour à toutes et tous! Pour Noël, j'ai eu la chance d'avoir le Tajine électrique de Tefal... Pour le premier essai, j'ai décidé de faire une recette simple de poulet aux raisins secs. Les ingrédients: - des cuisses de poulet (4 ou 5) - des raisins...

Posté par k-nell à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poulet, raisins secs, tajine

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17 janvier 2010

Boeuf au saté

Une nouvelle recette! Je suis accro à la cuisine asiatique, et j'affectionne particulièrement ce plat. Les ingrédients: - de la poudre de saté (que vous pouvez trouver dans les épiceries asiatiques) - un poivron rouge - un poivron vert - du steack haché...

Posté par k-nell à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, oignons, poivrons, satay, saté

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16 janvier 2010

Pâtes au saumon

J'avais envie de quelque chose de bon et rapide à faire... Je regarde dans mon frigo: du saumon fumé, et de la crème fraiche... Tiens, si je faisais des pâtes au saumon? Ni une ni deux, je m'y suis mise! Il faut pour une personne : - du saumon fumé (deux...

Posté par k-nell à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, crème fraiche, le panier gourmand, pates

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5 janvier 2010

Purée de carottes

Il me restait quelques carottes dont je ne savais pas trop quoi faire, alors je me suis dit: tiens pourquoi pas une purée?! Les ingrédients : - Entre 6 et 8 carottes - 2 petites pommes de terre - deux cuillères à soupe de crème fraiche - des épices ou...

Posté par k-nell à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, pommes de terre, purée

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31 décembre 2009

Risotto et ses langoustines

Me revoilà pour la suite de mon menu de réveillon de Noël! En plat principal, le risotto et ses langoustines. Pour la petite histoire, le plat devait être bien plus fourni, mais après l'apéritif et l'entrée, la faim s'en était allée. J'ai donc grandement...

Posté par k-nell à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, fumet de poisson, langoustines, risotto

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