Les essais culinaires de K-nell

31 août 2010

Tajine aux légumes du soleil et concours

Un tajine? Késako? Le mot tajine, ou tagine, désigne, d'une part, un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb, plat de cuisson creux en terre cuite vernissée, surmonté d'un couvercle conique, et d'autre part, une préparation culinaire cuite dans cet...

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Tags: poivrons, tajine, aubergines, concours, Tomates, courgettes, légumes du soleil, lallafatima

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29 août 2010

Dinde aux épices et à la tomate

Hello! Non je n'avais pas abandonné mon blog, je suis toujours là! Pour mon retour, voici une petite recette d'un plat aux douces saveurs épicées. Les ingrédients : - une boite de sauce aux tomates fraîches - deux escalopes de dinde coupées en dés - une...

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Tags: ail, curry rouge, dinde, huile d'olive, cannelle, citron vert, ras el hanout, cumin

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25 août 2010

Pâtes aux lardons de poulet

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? C'est la phrase le mot d'ordre de cette recette! Vous l'aurez compris, ce petit plat ne vous demandera que peu de temps, et ravira les petits comme les grands. Les ingrédients: - des pâtes - une boite...

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Tags: pates, poulet, creme fraiche, bouquet garni, carbonara, lardons, parmesan

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21 août 2010

Bricks Chèvre et Miel

On peut faire tellement de choses avec des feuilles de Brick, et c'est tellement rapide. Ici, une recette très simple, sans surprise, prête en un rien de temps et délicieuse. C'est bien connu, le miel se marie si bien avec le chèvre. Bien évidemment,...

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Tags: miel, bricks, chèvre, noix

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20 août 2010

Mini quatre quart sans beurre au Miel et à la Cannelle

Une envie de faire un quatre quart ou un cake, mais plus de beurre... Une petite recherche sur le net, et je tombe sur celle-ci qui m'inspirait bien : Le blog d'Eryn Bon comme toujours, j'aime bien ajouter ma touche personnelle, et ce fut donc : miel...

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Tags: quatre quart, cake, miel, cannelle, sans beurre

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18 août 2010

Cake aux amandes et pépites de chocolat

Un soir, j'ai eu une envie soudaine de manger un cake sucré. Je regarde ce qu'il reste dans mes placards: tiens, des amandes en poudre! Ni une ni deux, je recherche une recette sur internet, et tombe sur une qui est issue du livre les cakes de Sophie...

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Tags: amandes, pépites de chocolat, cake, amandes effilées

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16 août 2010

Chorba à ma façon

Pendant le Ramadan, rien de mieux pour faire le plein de vitamines et se réhydrater qu'une petite soupe maison. Jusqu'alors, je ne m'étais encore jamais lancée dans sa confection et dégustait celle de mes proches. Mais il faut bien un début à tout, alors...

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Tags: carottes, pommes de terre, Tomates, courgettes, celeri, chorba, soupe

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14 août 2010

Bricks au thon, tomate, et poivrons

Me revoici après quelques jours d'absence! Tout d'abord, je tiens à souhaiter avec un peu de retard un bon mois de ramadan à tous ceux qui le font. Aujourd'hui je vous propose une recette qui justement va très bien avec cette période. Je l'ai testée hier,...

Posté par k-nell à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, thon, 5 baies, creme fraiche, bricks, concentré tomates, ras el hanout

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7 août 2010

Cocktail Monsieur Orangé

Récemment j'ai gagné grâce à Nounoutte que je remercie, un livre sur les jus, smoothie et cocktails. En effet, je suis celle qui a posté le 1000ème commentaire. Ca tombait bien, puisque j'avais fait l'acquisition d'un robot ménager Philips qui était doté...

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Tags: carottes, jus, robot, gingembre, centrifugeuse, philips, smoothie

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5 août 2010

Prix d'honneur

Bonsoir à tous! Je remercie Nounoutte et Sophie de m'avoir décerné ce prix d'honneur pour mon blog! Vous les retrouverez en tête de ma liste, et ce n'est pas juste pour leur rendre la pareille, mais simplement qu'elles le méritent! Je vous laisse donc...

Posté par k-nell à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Prix d'honneur

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